ふるさと亭 在宅配食サービスのご案内

ふるさと亭は6月より新しい在宅配食サービスのご提案をしております。

高齢者様・ケアマネージャー様の声をもとに、皆様のニーズにお応えできるよう価格・サービス内容を検討しカタチにしました。

是非ご利用をお考えの際はお気軽にお問合せ下さい!

新工場を今年5月に立ち上げました

衛生基準も1段階、2段階、3段階と高め
設備・人員・安全ともに更なる充実を図っています。
仙台HACCPは星3つとなりました。

ふるさと亭は、栄養のバランスや
カロリー・塩分等を抑えた、
健康志向のお食事をお届けします。

  • 栄養バランスやカロリーを考えた栄養士の作成する献立です。(バラエティ豊かな日替わりメニュー)
  • 1食のお食事は500~600kcalで設定しています。(お味噌汁は含みません)
  • 和食中心で味付けも濃くならないよう配慮しています。
  • 冷凍食品や添加物をなるべく使わない手作り重視の やさしいお弁当です。
  • 減塩醤油などを使用し調味料にも配慮しています。
  • お米は県内産ひとめぼれを100%使用しています。
  • カロリー制限や塩分調整等のご相談もお受けしています。
  • お粥や刻み食・除去食(肉や魚などの)対応もしています。
  • お客様へのお食事提供はご本人様やケアマネージャーと栄養士とでご相談しながら個別対応しています。
  • 年中無休で昼食・夕食を配達します。(お盆・お正月も休まず営業)

安心安全

ふるさと亭の在宅配食サービス

仙台市の「食の自立支援サービス」とは別に、直接弊社の配食サービスをご利用することになります。

  • ご利用は一般の方を対象としています。
  • 1日1食から配達しています。(昼食と夕食の1日2食のご利用も可能です)
  • お弁当は普通食1食600円(税込み)での配達となります。
  • 特別食は1食800円(税込)となります。
  • 配達時ご在宅であれば健康状態や安否の確認もしています。
    ※ご不在の場合は専用BOXにて対応することが可能です。
  • おかずのみ550円の配達もしています。
  • ご注文は前日15:00までお受けします。
  • お支払いは配達時、もしくは月末まとめてとなります。

こんな方々にご利用いただいています。

・毎日の食事の用意が大変な方
・食事の栄養バランスが偏りがちな方
・別居中の祖父祖母が心配な方(安否確認)

仙台市「食の自立支援サービス」高齢者在宅配食

仙台市の実施している高齢者支援事業「食の自立支援サービス」の業務委託を受けています。
こちらのサービスに関しては仙台市ホームページまたは区役所窓口や地域包括支援センター等でご利用のご相談・手続きができます。担当のケアマネージャーにご相談されるのも良いかと思います。
弊社にお問い合わせいただければサービス内容を詳しくご説明させていただきますのでお気軽にご連絡ください。

  • ご利用は65歳以上(独居・調理が困難など)の方が対象となっています。
  • 配達時ご利用者様の健康状態や安否の確認をしています(ご家族・ケアマネジャ-等に報告)
  • 1日1食の昼食か夕食の配達となります。ご自宅までお届け必ずご本人様、手渡しとなります。
  • お弁当は1食500円(仙台市の認定)での配達となります。
  • ご注文(変更・キャンセル)は前日の15:00までお受けします。
  • お支払いは配達時、もしくは月末まとめてとなります。

仙台市
食の自立支援サービス無料試食実施中!
お気軽にご連絡下さい。

利用申請~配食開始までの流れ

  1. 1.利用申請をする
    「ふるさと」が定期的に行っております試食をお試し下さい。お気に召した場合には申請手続きをお願い致します。
  2. 2.配食の決定&打ち合わせ

    市の審査の結果、適当と認められると「配食サービス決定通知書」が利用者と配食業者に送られてきます。

    この決定通知を受けて私どもは、お客様にお伺いして、お客様の嗜好・禁食・ご飯の硬さ等、配食の具体的な打ち合わせをさせていただきます。

  3. 3.お届け開始
    お食事は毎月、月初めに1ヶ月分の献立表をお届けします。嗜好に合わない場合はご遠慮なくお申し付け下さい。「ふるさと亭」は高齢者の健康に配慮して、塩分・糖分・油脂等の量・味の濃さ等を考えた時に極力冷凍食品を控えて、手作りにこだわったお食事をお届けさせていただいております。

ご利用回数、キャンセル、料金支払方法等

  1. ご利用回数は申請許可の範囲で月曜から日曜まで、祝祭日もお届けします。
  2. 昼食又は夕食の1日1食で、週7食までのご利用が可能です。
  3. お客様のご都合でキャンセルされる場合は、前日の15:00までにご連絡下さい。

    ●お願い

    「ふるさと亭」は手作りの食品にこだわったお弁当をお届けしております。

    仕込みの関係から前日の15:00までのご連絡が必要です。

    あらかじめご了承ください。

  4. ご利用料金のお支払は、その都度現金でお支払いただく方法と、1ヶ月まとめてお支払いただく方法がありますので、お客様のご都合をお聞かせ下さい。

高齢者福祉施設配食のご案内

わたしたちふるさと亭は、企業さまのオフィスを中心に売店の卸販売や在宅高齢者・幼稚園給食等にお食事を30年にわたり提供して参りました。
2015年よりデイサービスやショートステイ・グループホーム等の高齢者施設さまへのお食事提供もスタートしました。
在宅高齢者さまに関しては、仙台市委託の高齢者配食事業に携わり今年で15年目を迎えました。
また現在の衛生基準に対応すべく、社員教育や工場の整備改善に努め2014年には仙台HACCPの認定を取得しました。
これらの実績とノウハウを生かし今後も安心で安全なお食事を皆さまにご提供できるよう社員一同努めて参ります。
ふるさと亭が自信を持って納得のご提案をさせて頂きます。
「食事」に関する作業内容の効率化や経費節減をご検討の際は是非ご連絡下さい。
担当の者が伺いご説明させて頂きます。

ふるさと亭の3つのご提案

1.安心・安全なオイシイお食事をご提供します。

  • 専任の栄養士が作る栄養・カロリー等バランスを考慮したバラエティ豊かな献立。
  • 弊社マニュアルによる衛生管理・衛生指導に基づいた仙台HACCP認定の工場で製造するお食事。
  • 仙台市委託の在宅配食事業を15年間継続。その実績による信頼性とノウハウを生かしたサービスの提供。
  • 非常時も安定した食事提供を確保するため他社工場との業務提携を実施。危機管理体制を確立。

2.お客様のニーズにお応えします。

  • お弁当容器による納品・調理済食材をおかずごとに包装しての納品、2つの提供方法を準備。
  • ご利用者様の健康状態・状況に応じ食事提供方法を変更。特別食として1人1人個別に対応。
  • 年中無休の朝・昼・夕食の提供。また施設様の行事・催事などのお食事にも対応。

3.経費削減と労働環境の改善をオススメします。

  • 水道光熱費の削減や食材費・食材ロスの削減。
  • 什器・食器など厨房維持費全般の削減。
  • 調理時間や配膳時間などのケアワーカーの作業軽減による人件費の削減。
  • 食事に関する時間の効率化で、ご利用者様へのケアの向上・サービスの充実。

仙台HACCP

仙台市食品衛生自主管理評価制度(仙台HACCP)とはHACCPの手法を用いた自主衛生管理を段階的に評価する仙台市独自の制度です。
事業者が自ら行う衛生管理を、その取り組み状況に応じて5段階に区分して評価します。
現在の衛生管理のレベルを把握し、保健所職員の助言を受けてさらに上の段階を目指すことで衛生管理内容をレベルアップさせます。
ふるさと亭は食品の安全・安心を確保するために、自主衛生管理能力の向上が不可欠と考えています。
2014年の取得時から工場設備の改善や製造・配送に携わるスタッフの意識を高めるなどの取り組みをしています。

ふるさと亭のお弁当

容器一体型

容器一体型

ご飯・味噌汁分離型

試食会・スポット利用のご案内

  • 代表無料試食
  • 利用者様の有料試食会
  • 短期間のスポットご利用(お試し期間)
  • 年末・年始やゴールデンウィーク・お盆期間中などのご利用
  • 高齢者中心の特別注文(お花見などの外出時)

ご検討をお考えの担当者さま、お気軽にご連絡頂ければ担当の者が伺います。
内容等につきましてはご相談の上、進めて行ければと考えて居ります。

TEL 022-776-0210 FAX 022-776-1063

催事・行事・イベント食

  • 敬老会の特別なお食事に
  • クリスマスをオードブルのバイキング形式で
  • お正月をお節料理風にお雑煮を付けて
  • ご利用者様お誕生日会に
  • 節分・ひな祭り・端午の節句など
  • お花見・遠足などお出かけ時に

様々なお食事をご相談の上、ご用意させていただきます。

配達エリアお客様のお手元までお届けします

  • 仙台市内
  • 富谷
  • 利府
  • 塩釜
  • 多賀城
  • 松島
  • 名取
  • 岩沼
  • 愛子

配達は仙台市内5,000円以上(税抜)から承っております。
※市外については有料の場合も有り(都度相談)

その他、駅・空港・高速SA,PA等への配達も可能です。
また、ご予算に応じたおまかせメニューも対応可能ですので、お気軽にご相談ください。